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北京的秋天,怎么能少了這些美食和牛欄山

www.livenettvtips.com2019-09-11

今年夏天過去了,這意味著秋天真的開始了。剛剛開始的秋天,北京已經有了秋天的感覺,藍天和白云的照片幾乎每天都在。

感受到涼爽的風,你的食欲也在悄然開啟?秋天是善意吃喝的好時機。畢竟,人們必須發布秋季膘。然后問題就來了。在北京,打開秋秋的正確方法是什么?

從王曾祺的舊食品名稱《貼秋膘》,我們或許可以找到答案:“北京人所謂的”秋節“實際上有一個特殊的含義,就是吃燒烤。

烤肉是北京著名美食的杰出代表。在王老的食物地圖中,燒烤,燒烤季節和燒烤劉三家店在北京很有名。直到今天,這三個烤肉店絕對是去北京的最佳去處。在這些傳統的燒烤餐廳,北京燒烤最美味的“蝎子燒烤”部分仍然保留下來。在王老的描述中,蝎子烤不僅可以均勻地燒制,而且因為烤肉的烤肉被填充到蝎子縫中,所以它還可以增加烤肉的木炭味。

在這里,我建議你去燒烤季節,在那里你可以看到風景,吃肉。嫩羔羊和上油的牛肉在蝎子上都有香味.如果蝎子燒烤不像夏天那么,那么秋天的涼爽空氣絕對是標準配置。您可以在Di'anmen Shichahai的燒烤季節享受燒烤,還可以欣賞到皇家園林的美麗秋景。你可以看到風和水的皺紋,還可以品嘗干黃葉子所產生的秋天氣息,豐富的燒烤象征著金色秋天的豐收和豐富.這種多層次的感覺只能在北京實現。

你覺得燒烤季結束燒烤后?走出地安門,你會長期排隊長秋栗子買一袋栗子,一邊吃著甜辣的栗子,一邊參觀景山公園,繼續感受秋天的成長,這次美食之旅將算完成!

然而,說到秋天北京的風景,南城自然不會太多。這時,去天壇,轉而感受壯麗的風景,結合宏偉的古建筑和高聳的秋日天空。這絕對是一種樂趣。走出天壇,再往西走,感受仙農潭森林的深處,然后進入牛街,體驗熙熙攘攘的熙熙攘攘.當然,既然是秋后,還有一個真實的肉體。

在南城吃肉絕對是北京著名美食的精髓。老金小柳老屋,這些都是高級老兵的關節,也是許多北京人告訴他們秘密的好地方。南城的剁菜店一般都是銅爐肉,最好的鍋底是蔥姜和大料的清水,菜單選項是兩只手算,但每個項目都是鎮店的寶貝:手切羊肉,羊肉尾,冷凍豆腐.即使是肉的秘密也隱藏在商店里幾代秘密食譜。

當然,在北京,我不能只是胖。當你有燒烤時,你可以去三五個朋友去吃更美味的食物。除了聚會的朋友,無論是吃燒烤還是吃肉,這個最好的場景,用陳小青的話來說,就是“一瓶兩小,一鍋肉,真的很好”。

可以看出,小兒始終是北京肉桌的標準,但談到小二的更好選擇,自然就是“情色二鍋頭,正宗的北京風味”牛欄山。

在北京,要問什么可以代表北京的精神,牛欄山二鍋頭絕對是最好的選擇。牛欄山一直被稱為“雙頭祖先”。它仍然采用舊的土缸發酵方法,并繼承了“蒸汽和燃燒”的釀造過程到今天。牛欄山二鍋頭的釀造由十余種傳統技術組成。每一滴都含有精細和精細的釀酒,使每一滴都清澈,芬芳,清涼。

如今,牛欄山長期以來一直是人們的生活方式。幾乎所有季節,牛欄山都是北京人桌上的C座位。在冬天,人們會欣賞它。春天,人們會輕柔地品嘗它。夏天,人們會感受到它的甜美。在秋天,涼風吹來的時候,伴著滿滿的肉,歡樂和親朋好友的歡聲笑語,品嘗牛欄山的滋養和溫暖,體現金秋的美麗和豐富的美食,這是最美味的生活。

老舍曾把北京的淪陷與天堂相提并論。如果你今年秋天在北京,不要忘記金秋的禮物,享受美味的食物,享受美好的生活。

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